8月30日上午，臨沂賓館在開發(fā)區(qū)店組織開展茶藝技能培訓，前勤部門共20余名員工參加。

       本次培訓邀請臨沂市技師學院酒店管理學院劉冉冉老師講授。培訓中，劉冉冉老師分別對綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等茶葉的沖泡方法及技巧進行講解、演練，對沖泡用水、沖泡時間、沖泡水溫和茶具選擇等知識進行詳細講解。劉冉冉老師還講解了如何通過觀色、搖香、聞香、啜飲品味等方式品鑒茶葉，并通過更換茶席、播放古典音樂讓參訓員工感受茶空間的設計、打造。現(xiàn)場還進行了實操演練，劉冉冉對學員的手法、沖泡技巧等進行現(xiàn)場指導糾正。

      通過培訓，參訓人員對茶文化的了解更加細致、深入，初步掌握了蓋碗、紫砂壺、玻璃杯的沖泡技巧。臨沂賓館也將以此次培訓為契機，組織部門不斷學習茶文化與茶藝技能，更好地為顧客提供茶藝服務。