臨沂賓館開發(fā)區(qū)店舉辦端托斟酒比賽 |
[字號:大 中 小] 2019-08-10 閱讀次數(shù):1643 |
4月11日上午,臨沂賓館開發(fā)區(qū)店餐廳端托斟酒比賽在會議中心前停車場舉行。經(jīng)過一個半小時的比拼,最終彭曉敏獲得本次比賽一等獎、張瑤等3人獲得二等獎、付振云等5人獲得三等獎、王兆亮等6人獲得優(yōu)秀獎。
比賽前,參賽選手抽簽確定比賽順序,本次比賽模擬實際工作中的場景,參賽選手手端托盤,托盤內擺放白酒、啤酒、紅酒、白水等四種飲品,平穩(wěn)繞過障礙到達賓客右后側,進行斟倒酒水服務。評委由餐廳領班及以上管理人員擔任,通過參賽選手的服務規(guī)范、技能水平等方面進行打分,確定最終比賽成績。 本次比賽豐富了員工業(yè)余生活的同時,激勵全體員工向身邊優(yōu)秀的同事看齊,不斷提高自身技能水平和服務質量,促進經(jīng)營提升。 |
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