本次比賽共21人參賽，烹飪出27道美食，既有水餃、油餅等面食，又有炒雞、排骨等“硬菜”，品類豐富多樣。經(jīng)過評(píng)委團(tuán)結(jié)合菜品的口味、火候、色澤、創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等多方面因素綜合評(píng)分后，九州美食園廚房部紅案大廚徐強(qiáng)以母親的作品“沂水辣子雞”獲得本次比賽的一等獎(jiǎng)，房務(wù)部主管王麗麗的丈夫等5人的作品分獲二三等獎(jiǎng)。

本次比賽的舉辦旨在發(fā)掘民間拿手好菜，豐富臨沂賓館地方特色菜品，打造臨沂人喜聞樂享的好味道。